Мёд дягилевый

Описание

Мед с дягиля сибирского – кладовая витаминов и микроэлементов

В России название дягиль тоже неслучайно. Согласно Далю название дягиль происходит от слов вытягиваться, поправляться, сильный, здоровый, крепкий. Внешне дягиль очень похож на другие растения семейства зонтичных, например, на борщевик сибирский, болиголов пятнистый, вех ядовитый и др. Но пчёлы собирают мёд только с дягиля, обходя при этом стороной перечисленные растения.
Дягилевый мёд благодаря очень низкому содержанию глюкозы является диетическим продуктом. Но в тоже время фруктозы в нём содержится почти 60%. Именно за счёт этого дягилевый мёд практически не кристаллизуется, потому не становится твердым как другие виды мёда. Главной его отличительной чертой является крайне медленная кристаллизация. Данный мёд до следующего урожая сохраняет вязкую консистенцию и не даёт осадка, лишь становится более густым, и смолообразным. Аромат дягилевого мёда настолько своеобразный, что его сложно описать словами. Его нужно пробовать!

Дягилевый мёд имеет общеукрепляющий, тонизирующий, антивирусный и антибактериальный эффекты. Употребление дягилевого мёда помогает успокоить нервную систему, повысить концентрацию внимания, улучшить память и работоспособность в целом. Дягилевый мёд – это природный иммуномодулятор, благодаря этому свойству в Китае дягиль ценится почти наравне с женьшенем. Научно доказано, что мёд из дягиля крайне полезен детям, отстающим в росте и развитии, а спортсменам послужит как анаболик и адаптоген. Исследования показывают, что дягилевый мёд имеет благотворное влияние на микрофлору кишечника, также способен нормализовать деятельность сердечно-сосудистой системы. Помогает нормализовать давлением, справится с атеросклерозом и дистрофией миокарда. Полезен будет дягилевый мёд и тем, кто заботится о здоровье почек, желчевыводящих путей и печени. Данный вид мёда хорошо себя зарекомендовал в борьбе с воспалительными и бактериальными заболеваниями, так как обладает антисептическими свойствами. Его можно применять как наружное средство при стоматите, пародонтозе и гингивите, а также для ускорения заживления небольших повреждений слизистой. Мёд можно применять и в косметических целях. Ваша кожа будет благодарна за питательную маску с дягилевым мёдом.