Блог

Слово «суперфуд» не имеет научного определения, но за ним часто стоят реальные, измеримые вещества. Разбираем, что на самом деле изучают учёные – нутриентную плотность, антиоксиданты, биодоступность – и почему привычный кедровый орех иногда полезнее заморской ягоды.

Разбираем 10 трав, которые реально поддерживают организм в межсезонье: для дыхания, кишечника, ресурса и сна. С рабочими пропорциями заваривания, схемой курса и типичными ошибками, которые обесценивают травяную поддержку.

Разбираем без магии, как льняная мука влияет на вес: механизм насыщения через клетчатку, рабочая дозировка, пять простых рецептов и реалистичные сроки результата.

Печень и почки чистят кровь круглосуточно – курсами это не ускорить. Разбираем, что действительно поддерживает их работу летом: травы с горечами, холодные супы, смузи вместо соков и простая схема на неделю.

Что такое урбеч, как выбрать первую банку и сколько есть в день. Разбираем состав, вкусы, хранение, рецепты и осторожность для детей, аллергиков и людей с ограничениями по жирам.

Урбечи очень разные: от нежного кедрового до терпкой расторопши. Разбираем, чем они отличаются от ореховых паст, какой выбрать первым, сколько есть в день и с чем сочетать, кроме хлеба.

Защита организма собирается неделями, поэтому готовиться к осени логично в августе. Разбираем травы, масла и мёд: что добавить в рацион, как заваривать сборы и в каком порядке вводить привычки.

Почему бутылка льняного масла обычно так и стоит недопитой – и что с этим делать. Как выбрать сыродавленное масло, как принимать, как хранить и каким должен быть вкус свежего масла.

Основная часть иммунитета живёт в кишечнике, а его микрофлору кормят омега-3. Разбираем, какие сыродавленные масла добавить летом, чтобы встретить осень с окрепшей защитой – и чем сыродавленное отличается от обычного холодного отжима.