Мёд лесостепное разнотравье

Мед из разнотравья самый неповторимый, самый уникальный мед, он никогда не получится одинаковым. Он может быть и темным сортом и светлым, невозможно предугадать. На цвет может влиять разнообразие цветов, растений, погода и местность, где живут и собирают нектар пчелы. Основные медоносы: ромашка, зверобой, иван-чай, лабазник, чабрец, шиповник и др. Здесь встречается много лекарственных растений: подорожник, душица, клевер, дягиль.
Такой мед необычайно колоритен и неоднозначен. Он обладает то ярким, насыщенным, терпким, почти жгучим вкусом, то утонченным, неуловимым послевкусием, прослеживается аромат цветов полевых трав и дикорастущих деревьев. Мед разнотравный имеет целебные свойства тех цветущих трав, с каких собиралась цветочная пыльца.