Справочник · Apigenin
Апигенин: флавоноид ромашки и других растений
Коротко
Апигенин – жёлтый флавоноид, которого особенно много в цветках ромашки; есть он и в петрушке, сельдерее, мяте. В клетках и у животных он проявлял антиоксидантные и успокаивающие свойства. На людях изучали не сам апигенин, а экстракт ромашки, где он – один из главных флавоноидов: испытания отметили мягкое снижение тревожности.
Паспорт вещества
- Название
- апигенин, 4′,5,7-тригидроксифлавон
- Класс веществ
- флавоноид, группа флавонов
- Где содержится
- цветки ромашки аптечной; петрушка, сельдерей (семейство Зонтичные), мята, чабрец
- Сколько
- зависит от сырья и способа заваривания; в ромашке апигенин – один из нескольких основных флавоноидов
Содержание
- Источники – ромашка аптечная, петрушка, сельдерей, мята; в цветках ромашки его больше, чем в большинстве пищевых трав[1]
Апигенин – один из многих флавоноидов в растениях. В научных исследованиях его часто изучают отдельно на моделях, но в живых растениях он всегда присутствует в смеси с другими веществами.
Как работает
Почти всё, что известно о действии апигенина, получено в клеточных культурах и на животных. На людях эти механизмы ещё не подтверждены.
Антиоксидант
Апигенин помогает клеткам справляться с окислительным стрессом – нейтрализует свободные радикалы и поддерживает антиоксидантные ферменты.[1]
Противовоспалительное действие
На клеточных культурах апигенин подавлял выделение воспалительных молекул (цитокинов) и активацию сигнальных путей, связанных с воспалением.[1]
Взаимодействие с рецепторами
В лабораторных моделях апигенин связывается с рецепторами ГАМК – теми же, через которые работают многие успокаивающие вещества. Это объясняет интерес к нему; у людей механизм ещё уточняют.[2]
Где содержится
Больше всего апигенина в цветках ромашки аптечной; немного его и в мяте.
Что изучено и насколько это надёжно
Шкала по мотивам GRADE и Oxford CEBM: 🟢 Пищевая ценность🟡 Исследования на людях🟠 Лаборатория и животные🔵 Культура и традиция
Пищевая ценность
Состав и заявления о пищевой ценности, которые допускают ТР ТС 022/2011 (Приложение 5) и реестр заявлений ЕС (EFSA).
Пищевой статус
Апигенин – растительный флавоноид, который мы получаем с травами и овощами. Это не витамин: незаменимым веществом он не считается.
- Дизайн
- Общие сведения о составе пищи
ВыводАпигенин – одна из природных составляющих трав и зелени.
Исследования на людях
Рандомизированные испытания, систематические обзоры и метаанализы (PubMed, Cochrane). Указываем дизайн, число участников и ограничения.
Экстракт ромашки и тревожность
57 взрослых с повышенной тревожностью 8 недель принимали экстракт ромашки или плацебо; в группе ромашки тревожность по шкале Гамильтона снизилась заметнее. В другом испытании среди тех, кому ромашка уже помогла, при её продолжении ухудшения наступали реже и позже, чем при переходе на плацебо (15 % против 26 %).[3][4]
- Дизайн
- Два рандомизированных двойных слепых плацебо-контролируемых испытания, 57 и 93 участника
- Ограничения
- Изучали экстракт ромашки целиком, а не чистый апигенин; разница во втором испытании статистически не достоверна
- Уверенность
- предварительная (оценка редакции)
ВыводМягкое успокаивающее действие ромашки подтверждается в испытаниях; какая доля его приходится на апигенин, пока не ясно.
Лаборатория и животные
Опыты in vitro и на животных. Это первый этап: результаты ещё предстоит проверить на людях.
Клетки и животные
На клетках апигенин проявлял антиоксидантное и противовоспалительное действие, у грызунов – мягкое успокаивающее.[1][2]
- Дизайн
- Обзоры лабораторных и животных исследований
- Уверенность
- предварительная (оценка редакции)
ВыводЭти данные объясняют интерес к апигенину; на человека их переносят осторожно.
Усвоение
Из пищи апигенин усваивается не полностью и выводится за несколько часов.[2]
- Дизайн
- Обзор
- Уверенность
- предварительная (оценка редакции)
ВыводПоэтому в травах и чае он работает в составе целого растения, а не как отдельное вещество.
Осторожно
В составе трав, зелени и чая апигенин – привычная часть питания.
Чай и зелень
В ромашковом чае, петрушке и сельдерее апигенина немного; при обычном употреблении особых мер не требуется.[2]
Концентрированные добавки
Очищенный апигенин в капсулах изучен мало, его долгосрочное действие неизвестно.
Аллергия на сложноцветные
Тем, у кого бывает реакция на ромашку, амброзию или полынь, ромашковый чай пробуют осторожно.[2]
Частые вопросы о апигенине
Апигенин – это витамин?
Нет. Это растительный флавоноид; организм обходится без него, но получает его с травами и зеленью.
Где больше всего апигенина?
В цветках ромашки аптечной. Есть он и в петрушке, сельдерее, мяте.
Апигенин работает так же, как вся ромашка?
Не совсем. В ромашке десятки веществ, и в испытаниях на людях проверяли экстракт целиком; вклад одного апигенина пока не выделен.
Почему апигенин изучают, если он плохо усваивается?
В лабораторных опытах у него интересные свойства, а в составе ромашки он участвует в её мягком действии. Учёные ищут формы, которые усваиваются лучше.
Первоисточники
- Обзор Dai YL, Li Y, Wang Q, et al. Chamomile: A Review of Its Traditional Uses, Chemical Constituents, Pharmacological Activities and Quality Control Studies. Molecules. 2022; 28(1): 133. PubMed 36615326DOI 10.3390/molecules28010133
- Обзор McKay DL, Blumberg JB. A review of the bioactivity and potential health benefits of chamomile tea (Matricaria recutita L.). Phytother Res. 2006; 20(7): 519-30. PubMed 16628544DOI 10.1002/ptr.1900
- Рандомизированное испытание Amsterdam JD, Li Y, Soeller I, et al. A randomized, double-blind, placebo-controlled trial of oral Matricaria recutita (chamomile) extract therapy for generalized anxiety disorder. J Clin Psychopharmacol, 2009; 29(4): 378–382. PubMed 19593179DOI 10.1097/JCP.0b013e3181ac935c
- Рандомизированное испытание Mao JJ, Xie SX, Keefe JR, et al. Long-term chamomile (Matricaria chamomilla L.) treatment for generalized anxiety disorder: A randomized clinical trial. Phytomedicine, 2016; 23(14): 1735–1742. PubMed 27912875DOI 10.1016/j.phymed.2016.10.012