шрот расторопши
Лён от холестерина: научный подход и рецепты
Разбираем, что в семенах льна на самом деле снижает холестерин – клетчатка, лигнаны или омега-3 – и почему масло льна и молотое семя работают по-разному. Конкретные дозы, три рабочие схемы приёма и честный разбор ограничений.
Сироп топинамбура: как его есть, чтобы это было не просто красивая банка в шкафу
Сироп топинамбура – это не просто замена сахару, а концентрат инулина с мягким вкусом. Разбираем, сколько его есть в день, куда добавлять и почему он не разгоняет сахар в крови так резко.
Семена льна: как правильно есть, чтобы они действительно работали
Целые семена льна чаще проходят транзитом, чем усваиваются – дело в плотной оболочке, а не в организме. Разбираем, зачем их молоть, сколько есть в день, с чем сочетать и как хранить, чтобы жиры не окислялись раньше времени.
Расторопша: для чего она нужна и как её принимать правильно
Разбираем, для чего нужна расторопша и что стоит за её репутацией растения для печени: как работает силимарин, чем отличаются масло, урбеч, семена и мука, и как выстроить курсовой приём без лишних догадок.
Жмых, мука и урбеч: чем отличаются и что выбрать
Три продукта из одного семени, а задачи у них разные. Разбираем, чем отличается жмых от муки и урбеча, что брать под свою задачу, сколько есть в день и как использовать каждый, чтобы пачка не простояла в шкафу.
