Гималайская розовая соль пищевая каменная соль, 250 и 500 г – доставка из Иркутска по России

Описание

Пищевая гималайская розовая соль – каменная соль, которую добывают в Пакистане, у подножия Гималаев, в шахтах соляного хребта. Она образовалась сотни миллионов лет назад при высыхании древнего моря. Цвет – от бледно-розового до насыщенного, его дают микроэлементы: железо, калий, магний, кальций.

Гималайская соль подходит для любого способа приготовления: варки, жарки, запекания, засолки и маринования. На столе её используют для готовых блюд, чтобы почувствовать мягкий вкус и красивые розовые кристаллы. Многие любят посыпать крупной розовой солью стейки, овощи гриль, авокадо-тосты, шоколадные пирожные и карамель. Розовая соль – универсальная и долговечная: один пакет служит месяцами.

Состав

Состав: 100% гималайская розовая соль. Это хлорид натрия (95–98%) и микроэлементы – около 2–4%. Калорий почти нет: 5 ккал на 100 г. Йода в гималайской соли мало, поэтому её стоит чередовать с йодированной или есть морскую капусту.

Чем отличается от белой соли

Белая соль (поваренная) – очищенный хлорид натрия, часто с антислёживателями. Гималайская соль – нерафинированная, без добавок, вкус мягче и «круглее». Натрия в ней почти столько же, поэтому норма та же – до 5 г в день. Полезный эффект микроэлементов невелик, но соль натуральная и красивая.

Применение и приготовление

Используйте гималайскую соль как обычную: в салатах, супах, мясе, рыбе, выпечке. Крупный помол – для мельницы, засолки и запекания в соляной корочке. Мелкий – для стола и выпечки. Рыбу и мясо можно запекать на соляном блоке.

Соль в воде для варки и засолки растворяется так же, как обычная. Розовая соль красиво смотрится на столе в солонке и на готовых блюдах – шоколадных десертах, карамели, стейках.

Гималайская соль для бани и ванны

Крупные кристаллы гималайской соли используют для бани и сауны: в мешочке на полок или в воду для ковша. Соль для ванны – 200–500 г на ванну, она смягчает воду. Кирпичи из гималайской соли – для стен соляных комнат и бань.

Шлифованная, крупная и мелкая

Гималайскую соль продают шлифованную (кристаллы для мельниц), крупную и мелкую. Цвет, вкус и состав одинаковы – разница в размере кристаллов и способе использования.

Цена и хранение

Пакет 250 г стоит 190 руб., 500 г – 330 руб. Соль не портится, срок годности – 36 месяцев. Храните в сухом месте, чтобы не слёживалась.

Минералы гималайской соли

В гималайской соли находят до 80 минералов и микроэлементов, но большинство – в следовых количествах. Больше всего – калия, кальция, магния и железа: железо даёт розовый цвет. Для организма эти количества невелики, поэтому гималайская соль – прежде всего вкусная и натуральная соль без добавок, а не источник минералов.

Главное правило для здоровья – соли должно быть не больше 5 г в день, какой бы она ни была. Гималайская соль может стать частью здорового питания, если не солить больше, чем нужно.

Как выбрать гималайскую соль

Настоящая гималайская соль – неоднородного розового цвета, от светлого до тёмного, с мелкими вкраплениями. Слишком ровный ярко-розовый цвет – повод насторожиться: соль могут подкрашивать. Вкус – мягкий, без постороннего привкуса. Соль в мешке с застёжкой удобно хранить и пересыпать в солонку.

Большой мешок соли выгоднее: соль не портится, её срок – 36 месяцев.

Изделия из гималайской соли

Из гималайской соли делают солевые лампы, плитки для запекания, кирпичи для бань и соляных пещер, массажные камни. Солевая лампа – кусок соли с лампочкой внутри, она даёт мягкий тёплый свет. Плитка для гриля: разогретую на огне соляную плиту используют для жарки мяса, рыбы и овощей – они солятся сами.

Для бани гималайскую соль используют в виде кирпичей на стенах или крупных кристаллов в мешочке – при нагреве воздух наполняется мельчайшими частицами соли. Это приятная банная традиция для наших клиентов, которые любят парную.

Рецепты с гималайской солью

Солёная карамель: сахар, сливки, масло и щепотка розовой соли. Шоколадный десерт с солью: горький шоколад, посыпанный крупными кристаллами. Рыба в соляной корке: рыбу обмазывают солью с белком и запекают 25 минут – мясо получается сочным и нежным. Ароматная соль: розовая соль, перемолотая с сушёными травами, чесноком или лимонной цедрой.

Соль для засолки огурцов и рыбы – гималайская подходит, если она без добавок. Она растворяется в воде так же, как обычная каменная соль.

Частые вопросы

Можно ли гималайскую соль детям? Да, в той же норме, что и обычную. Чем она лучше морской? Ничем принципиально – обе натуральные, вкус и цвет разные. Почему соль розовая? Из-за оксида железа. Слёживается ли соль? В сухом месте – нет, в сырости может, тогда её достаточно размять. Можно ли использовать для ванны? Да, крупный помол растворяется в тёплой воде. Сколько соли нужно для засолки? Так же, как обычной каменной соли: 50–60 г на литр рассола для огурцов. Розовая соль – красивый и необычный подарок для тех, кто любит готовить.

Помол и использование

Мелкий помол гималайской соли удобен для стола, выпечки, салатов и готовых блюд: кристаллы быстро растворяются. Крупный помол – для мельниц, засолки, маринадов, запекания мяса и рыбы в соляной корке, для ванн и бани. Розовая соль красиво смотрится в прозрачных солонках и мельницах на столе. Соль из Гималаев не слёживается при правильном хранении в сухом месте, а если комочки появились, их легко размять пальцами.

Розовую соль используют и в домашней косметике: скраб из соли с кокосовым или миндальным маслом смягчает кожу тела, а солевая ванна помогает расслабиться после рабочего дня. Для ванны берите крупную соль – 200–300 г на ванну.

Где купить

Купить можно в фирменном магазине фабрики «Давим Масло» в Иркутске на Депутатской, 25 или в интернет-магазине с доставкой курьером по городу. В другие города отправляем Ozon, СДЭК и Почтой России, доставка от 3 дней.

Купить в Иркутске и заказать по России

В Иркутске забрать заказ можно в фирменном магазине на Депутатской, 25 или заказать курьером. В другие города отправляем Ozon, СДЭК и Почтой России, доставка от 3 дней. Фасовка: 250 г и 500 г.