+7 (914) 898-35-55

Справочник · Hippophae rhamnoides L.

Облепиховое масло (Hippophae rhamnoides): исследования и применение

Обновлено 12.11.2026 · 5 первоисточников

Коротко

Облепиховое масло из плодов облепихи обыкновенной (Hippophae rhamnoides) содержит редкую мононенасыщенную жирную кислоту пальмитолеиновую (омега-7), а также каротиноиды и флавоноиды. Метаанализы показывают благоприятное влияние на липидный профиль, особенно при нарушениях липидного обмена. Несколько испытаний указывают на улучшение при сухости слизистых оболочек глаз и половых путей.

Ботанический и биохимический паспорт

Облепиховое масло (Hippophae rhamnoides L.) – ботаническая иллюстрация в стиле старинного гербария
Hippophae rhamnoides L. – иллюстрация в стиле старинного гербария
Латинское название
Hippophae rhamnoides L.
Семейство
Лоховые (Elaeagnaceae)
Другие названия
облепиха обыкновенная, облепиховый кустарник
Что используют
масло из плодов (холодный отжим), реже – масло из семян; сами плоды как ягода; листья облепихи как чай
Происхождение
Центральная Азия, Китай, Россия; кустарник с тысячелетней историей использования в Тибете и Древнем Китае

Ключевые компоненты

  • Жирные кислоты – пальмитолеиновая кислота (омега-7), полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6; уникален высокий уровень омега-7
  • Пальмитолеиновая кислота – редкая мононенасыщенная жирная кислота; облепиховое масло – один из немногих растительных источников омега-7
  • Каротиноиды – бета-каротин и другие каротиноиды, дающие маслу оранжевый цвет; сильные антиоксиданты
  • Флавоноиды – кверцетин, кемпферол и другие флавоноиды с противовоспалительными свойствами

Состав облепихового масла варьирует в зависимости от части плода (мякоть или семена дают разные профили жирных кислот), места выращивания и способа получения масла.

Что изучено и насколько это надёжно

Шкала по мотивам GRADE и Oxford CEBM: 🟢 Пищевая ценность🟡 Исследования на людях🟠 Лаборатория и животные🔵 Культура и традиция

Исследования на людях

Рандомизированные испытания, систематические обзоры и метаанализы (PubMed, Cochrane). Указываем дизайн, число участников и ограничения.

Липидный профиль

Метаанализ 15 рандомизированных испытаний разных форм облепихи (масло, сок, порошок) показал снижение триглицеридов, общего холестерина и ЛПНП и рост ЛПВП – в основном у людей с нарушенным обменом жиров; на сахар крови, давление и вес облепиха не повлияла.[1]

Дизайн
Систематический обзор и метаанализ 15 РКИ, около 1000 участников
Ограничения
Объединены разные формы облепихи и разные группы людей
Уверенность
умеренная (оценка редакции)

ВыводОблепиховое масло может позитивно влиять на липидный профиль, особенно при нарушениях, но для точных выводов нужны более крупные испытания.

Сухость глаз

В испытании спрей-эмульсия с облепиховым маслом, которую наносили на закрытые веки, уменьшала ощущение сухости глаз.[2]

Дизайн
Рандомизированное плацебо-контролируемое испытание, около 100 участников
Ограничения
Одно испытание; нужны повторения
Уверенность
предварительная (оценка редакции)

ВыводИнтересный результат готовой аптечной формы; самостоятельно масло к глазам не прикладывают.

Сухость слизистых в постменопаузе

В рандомизированном плацебо-контролируемом испытании у женщин в постменопаузе приём облепихового масла внутрь улучшал состояние слизистых по сравнению с плацебо.[3]

Дизайн
Рандомизированное плацебо-контролируемое испытание, около 100 участников, 12 месяцев
Ограничения
Одно испытание средних размеров; нужны независимые повторения
Уверенность
предварительная (оценка редакции)

ВыводОблепиховое масло может помочь при атрофических изменениях, но нужны дополнительные исследования.

Лаборатория и животные

Опыты in vitro и на животных. Это первый этап: результаты ещё предстоит проверить на людях.

Лаборатория и животные

В клеточных моделях и на животных облепиховое масло и его компоненты (каротиноиды, флавоноиды, иторамнетин) показывают выраженные антиоксидантные и противовоспалительные свойства, влияют на различные маркеры воспаления.[4][5]

Дизайн
Исследования in vitro и на животных

ВыводОбъясняет интерес учёных; следующий шаг – крупные клинические испытания на людях.

Культура и традиция

Как растение используют в разных культурах. Люди применяют народные рецепты и делятся опытом; исследования подтверждают такие эффекты пока не во всём. Это традиция, а не медицинский факт.

Традиция Тибета и Азии

Облепиху веками используют в Тибете, Китае, Средней Азии и России: для пищеварения, восстановления сил и ухода за кожей. Люди применяют её и делятся опытом, а исследования подтверждают часть традиционных применений.[5]

ВыводДолгая история в разных культурах говорит в пользу плодов и масла как пищевого продукта; эффекты из традиции исследования пока подтверждают не во всём.

Традиции применения и рецепты

Облепиховое масло в разных культурах применяют одинаково: отдельно, понемногу, курсом. Это традиция с историей в тысячелетие, а не медицинские рекомендации.

Масло как поддержка

Облепиховое масло – концентрированный продукт. Его не используют в еде как заправку; применяют отдельно, в малых количествах, курсом с перерывами.

Наружное применение

Масло используют для ухода за сухой кожей, разводя базовым маслом – кедровым или конопляным.

Традиционные системы

В тибетской и китайской медицине облепиха известна тысячелетия; в русской традиции ягоды и масло применяют для восстановления. В народной практике масло используют для кожи и слизистых оболочек.

Ягоды облепихи – отдельное средство

Ягоды можно есть в обычных количествах как ягоду или добавлять в компоты. Масло – концентрированное средство, совсем другая форма применения.

Народные рецепты из разных традиций

Облепиха в разных культурах применяется похоже: масло отдельно, ягоды как еда. Люди пользуются ими веками, исследований, подтверждающих традиционные применения, пока немного.

Масло, ягодыТибет и Китай, древние системы медицины

Облепиха в восточных традициях

В тибетской и китайской медицине облепиху применяют как согревающее и восстанавливающее средство с историей тысячелетия.[5]

Ягоды, маслоРусская и сибирская традиция

Восстановление после нагрузки

Облепиху применяли для восстановления сил: ягоды варили с мёдом, а масло принимали отдельно, понемногу, курсом.[5]

Ягоды, сушёныеНародная практика (разные регионы)

Облепиховый чай в холодный сезон

Сушёные ягоды облепихи заваривают как чай, добавляют мёд и пряности для согревания и поддержания здоровья в холодный сезон.[5]

Ягоды свежие, сушёные, в заготовкахТрадиция во всех регионах произрастания облепихи

Ягоды как пищевой продукт

Облепиху собирали и использовали как ягоду – в компотах, морсах, джемах. Это был способ сохранения витаминов на зиму.[4]

МаслоТибет и Средняя Азия

Масло для сухой кожи

Облепиховым маслом в народной практике смягчали сухую обветренную кожу.[5]

Как пользоваться: общие правила

  • Облепиховое масло – концентрат. Его не используют в еде и не готовят на нём: принимают отдельно, понемногу, курсом.
  • Масло разводят базовым маслом перед нанесением на кожу, чтобы уменьшить раздражение при чувствительности.
  • Ягоды облепихи – обычная еда: их можно есть каждый день в составе компотов, морсов, джемов; это другая форма, чем масло.
  • Масло хранят в холодильнике в тёмной закрытой бутылке; ягоды – в сухом месте или в виде заготовок.
  • Перед первым применением масла на кожу или слизистые делают пробу: чувствительная кожа может отреагировать на активные вещества облепихи.
  • Курс длится обычно несколько недель, затем делают перерыв; в разных традициях – разные сроки.

Рецепты с облепиховым маслом

Масло применяют отдельно от пищи или используют для ухода за кожей и слизистыми. Всегда разводят базовым маслом перед нанесением на нежные ткани.

  1. Приём масла утромТрадиционный приёмМасло облепихи принимают утром отдельно от еды, понемногу, запивая тёплой водой. Курс – несколько недель, затем перерыв.
  2. Масло с мёдомТрадиционный приёмМасло облепихи смешивают с небольшим количеством мёда и принимают понемногу, отдельно от еды. Мёд смягчает вкус.
  3. Масло для сухой кожиКожаОблепиховое масло смешивают с кокосовым или кедровым маслом поровну; наносят на чистую кожу кончиками пальцев. Сначала – проба на сгибе локтя.
  4. Уход за губамиКожаКаплю облепихового масла смешивают с небольшим количеством пчелиного воска и наносят на губы; можно разминать пальцами.
  5. Уход за волосамиВолосыМасло облепихи смешивают с кедровым маслом, наносят на кожу головы и распределяют по длине, держат под полотенцем, потом смывают шампунем.

Рецепты с ягодами облепихи

Ягоды облепихи можно употреблять в пищу обычным образом – как ягоду, в компотах, морсах, джемах и заготовках.

  1. Компот из облепихиНапитокЯгоды облепихи кладут в кастрюлю с водой, доводят до кипения, добавляют мёд или сахар, кипятят 5–10 минут и остужают. Пьют как компот или морс.
  2. Морс с облепихойХолодный напитокСвежие или замороженные ягоды давят деревянной ложкой, заливают кипятком, дают остыть и добавляют мёд; процеживают и пьют холодным.
  3. Джем из облепихиЗаготовкаЯгоды облепихи проваривают с мёдом или сахаром на медленном огне до загустения; раскладывают в баночки и хранят в прохладном месте.
  4. Облепиховый чайНапитокСушёные ягоды облепихи заливают кипятком, настаивают под крышкой, процеживают и пьют тёплым с мёдом и лимоном.
  5. Облепиховое пюреЗаготовкаЯгоды пропускают через мясорубку или блендер, смешивают с мёдом; раскладывают в стеклянные банки и хранят в холодильнике.

Народные рецепты – опыт поколений, а не медицинский факт. В разных традициях – разные количества и сроки, поэтому точных доз мы не даём.

Осторожно

Облепиховое масло – поддерживающее средство, концентрированное по составу. Это не приправа и не заправка, его не советуют в еду как масло для готовки. Используется отдельно от блюд, понемногу, курсом.

Применение облепихового масла

Внутрь масло принимают отдельно от еды, понемногу и курсом; наружно – разведённым базовым маслом.

Чувствительность кожи

Облепиховое масло насыщено по составу и может вызвать раздражение при нанесении в неразведённом виде на чувствительную кожу. При наружном применении его разводят базовым маслом.

Беременность и кормление

Для этих периодов исследований пока мало; рекомендуется осторожный подход.

Частые вопросы о облепиховом масле

Облепиховое масло и ягоды облепихи – это разное?

Да. Ягоды можно употреблять в пищу в обычных количествах. Масло – концентрированный продукт, который используют как поддерживающее средство отдельно, не как масло для готовки.

Что такое омега-7?

Пальмитолеиновая кислота – редкая мононенасыщенная жирная кислота. Облепиховое масло – один из немногих растительных источников омега-7; обычно её связывают с морскими источниками.

Облепиховое масло повышает холестерин?

Нет. В метаанализе испытаний разных форм облепихи липидный профиль улучшался, особенно у людей с нарушенным обменом жиров.

Что известно о сухости кожи и слизистых?

Небольшие испытания отметили улучшение при сухости слизистых в постменопаузе и уменьшение сухости глаз от готовой спрей-эмульсии на веки. Исследований пока немного.

Первоисточники

  1. Систематический обзор и метаанализ РКИ Geng Y. et al. Effects of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) on factors related to metabolic syndrome: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trial. Phytother Res, 2022; 36(11): 4101–4114. PubMed 36043374DOI 10.1002/ptr.7596
  2. Рандомизированное плацебо-контролируемое испытание Larmo PS. et al. Effects of a sea buckthorn oil spray emulsion on dry eye. Cont Lens Anterior Eye, 2019; 42(1): 35–42. PubMed 30497904DOI 10.1016/j.clae.2018.11.011
  3. Рандомизированное плацебо-контролируемое испытание Larmo PS. et al. Effects of sea buckthorn oil intake on vaginal atrophy in postmenopausal women: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Maturitas, 2014; 78(1): 45–51. PubMed 25104582DOI 10.1016/j.maturitas.2014.07.010
  4. Обзор состава и свойств Zielińska A., Nowak I. Abundance of active ingredients in sea-buckthorn oil. Lipids Health Dis, 2017; 16: 95. PubMed 28526097DOI 10.1186/s12944-017-0469-7
  5. Обзор: традиции и фармакология Suryakumar G., Gupta A. Medicinal and therapeutic potential of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.). J Ethnopharmacol, 2011; 138(2): 268–278. PubMed 21963559DOI 10.1016/j.jep.2011.09.024