Кокосовая стружка медиум, органическая

Описание

Кокосовая стружка – это натуральный продукт, получаемый из мякоти кокоса. Она сохраняет все ценные свойства кокосового ореха, включая его питательный состав и неповторимый аромат. Кокосовая стружка широко используется в кулинарии и здоровом питании благодаря своим многочисленным полезным свойствам.

Полезные свойства: Кокосовая стружка богата пищевыми волокнами, которые способствуют здоровому пищеварению, помогают предотвратить запоры и поддерживают чувство сытости. Она содержит здоровые жиры, в частности среднецепочечные триглицериды (MCT), которые легко усваиваются и превращаются в энергию, поддерживая здоровье сердца и способствуя снижению веса. Кокосовая стружка также обладает мощными антиоксидантными свойствами, защищая клетки организма от повреждений и замедляя процессы старения.
Поддержка пищеварения: Высокое содержание пищевых волокон в кокосовой стружке помогает улучшить пищеварение и поддерживать здоровье кишечника. Регулярное потребление способствует нормализации стула и профилактике запоров.
Энергия и выносливость: Содержащиеся в кокосовой стружке среднецепочечные триглицериды (MCT) быстро усваиваются организмом и превращаются в источник энергии, что помогает поддерживать высокий уровень энергии и выносливости.
Антиоксидантная защита: Кокосовая стружка богата антиоксидантами, которые защищают клетки от свободных радикалов и помогают замедлить процессы старения. Антиоксиданты играют важную роль в снижении риска развития хронических заболеваний.

Применение: Кокосовая стружка может использоваться в самых разнообразных рецептах. Она добавляет неповторимый вкус и текстуру выпечке, десертам, смузи и йогуртам. Также её можно использовать для панировки, добавлять в каши и салаты.
Рецепты:
Кокосовые шарики: Смешайте кокосовую стружку с кокосовой сгущёнкой или урбечем из орехов до получения однородной массы. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в стружке. Охладите в холодильнике перед подачей.
Смузи с кокосовой стружкой: Смешайте в блендере банан, стакан кокосового молока, горсть ягод, столовую ложку кокосовой стружки и немного мёда. Взбейте до однородной массы и наслаждайтесь полезным и вкусным напитком.

Сырники с кокосовой стружкой: Ингредиенты: 500 г творога/тофу, 2 столовые ложки кокосовой муки, 2 столовые ложки кокосовой стружки, 1 столовая ложка сиропа топинамбура, щепотка соли. Смешайте все ингредиенты до однородности. Сформируйте сырники и обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Косметическое применение: Маски и скрабы с кокосовой стружкой очищают кожу, удаляют мёртвые клетки и улучшают её текстуру. Скраб для тела: смешайте 2 столовые ложки кокосовой стружки, 1 столовую ложку кокосового/миндального/абрикосового масла и 1 чайную ложку мёда. Нанесите на влажную кожу, мягко промассируйте и смойте тёплой водой.
Противопоказания: Кокосовая стружка редко вызывает аллергические реакции, однако у некоторых людей может наблюдаться индивидуальная непереносимость.
Попробуйте кокосовую стружку и оцените её вкус и пользу для здоровья!