Хлопья Овсяные БИО

Описание

О пользе злаковых известно почти всем. Но мы говорим конкретно о геркулесовых хлопьях и их химическом составе. В ста граммах сухих хлопьев содержится 11 граммов пищевых волокон, 2,8 грамма клетчатки, крахмал, моносахариды, дисахариды, зола.

Энергетическая ценность обеспечивается большим содержанием углеводов, которых в 100 граммах сухого продукта содержится 65,4 грамма, содержание белков и жиров растительного происхождения – 11 г и 6 г соответственно. Из минеральных веществ в геркулесе содержатся железо, цинк, йод, кобальт, калий, кальций, магний, медь, марганец, натрий, молибден, фтор и фосфор. Что же касается витаминов, то особого упоминания заслуживают витамины В1, В2, В9, Е, РР.

Мы уже говорили о том, что польза для взрослых заключается в большом количестве пищевых волокон. Они не перевариваются организмом, но способствуют выведению из него токсинов, шлаков и т.д.

Не стоит забывать о высокой калорийности геркулеса. Лучшее время для овсянки – первая половина дня. Хлопья содержатся и в мюсли, а также в кашах моментального приготовления.

Очень популярна овсянка у людей, желающих избавиться от лишнего веса. Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов в организме активизируются обменные процессы. Кроме того, овсянка полезна и тем, у кого есть проблемы с ЖКТ (язва, колиты, гастриты).

Следует учитывать, что клетчатка и белки не формируют жировую прослойку, а помогают наращивать мышечную массу. Благодаря витаминам из группы В лучше переваривается пища. Овсянка помогает людям, которые страдают частыми вздутиями и желудочными расстройствами, а также при отравлениях.

На состояние кожи положительно влияет витамины группы В, поэтому маски из геркулеса столь популярны. Цинк незаменим для поддержания кожи в хорошем состоянии, а красоту и молодость помогают сохранять витамины А и Е. Овсянка – прекрасный антиоксидант, благодаря которому можно надолго оставаться привлекательной. А если у вас наблюдается аллергический дерматит и прочие виды аллергии, то в ваш рацион обязательно должна входить овсянка.

Содержащиеся в хлопьях кальций и фосфор укрепляют кости, ногти и волосы. Люди, у которых есть заболевания опорно-двигательного аппарата, обязательно должны включать в свое меню овсянку. Спортсменам и тем, чья работа связана с тяжелыми физическими нагрузками, овсянка тоже необходима, поскольку магний и калий в ее составе эффективно снимают мышечную усталость.

Богатый минеральный состав геркулеса делает хлопья очень полезными для тех, у кого наблюдаются проблемы с сердечно-сосудистой системой (в первую очередь из-за большого наличия железа). Овсянка незаменима для профилактики болезней крови, сосудов и сердца, а йод, входящий в ее состав, оказывает положительное влияние на умственные способности.

Но не следует забывать, что во всем необходима мера. Если есть овсянку в огромных количествах, то можно добиться обратного эффекта. Дело в том, что геркулесовые хлопья содержат фитиновую кислоту, которая при накапливании в организме вымывает из костей кальций.