Карри золотой

Описание

Благоухающее слово “карри” появилось из тамильского языка, и означает буквально – “соус”. Основной пряностью в составе карри является куркума, благодаря чему карри обычно имеет ярко-желтый цвет и узнаваемый аромат. Карри – самая распространенная индийская смесь специй. Свою популярность карри заслужила универсальностью, способностью заметно улучшать вкус различных видов блюд, улучшать пищеварение и повышать тонус организма. Карри – это самый быстрый способ для европейцев сделать блюдо на «индийский манер.

Состав: кориандр, пажитник, куркума, гвоздика, перец красный, мускатный орех, чеснок, лавровый лист, перец душистый, перец чёрный, корица, имбирь, кумин, фенхель.
⠀
Польза карри для организма велика, в силу целого комплекса различных ингредиентов в составе, которые имеют уникальный химический состав:

Куркума улучшает деятельность мозга и помогает организму бороться с раковыми заболеваниями. Также улучшает состав крови, что важно для больных анемией

Кориандр, который также входит в состав карри, улучшает работу пищеварительной системы и обладает желчегонным свойством. Участвует в нормализации уровня холестерина в крови
⠀
Тмин увеличивает защитные функции организма и повышает сопротивлени вирусам, инфекцям и другим негативным факторами
⠀
Наличии имбиря помогает справиться с запорами и улучшить кровообращение
⠀
Полезные свойства карри используются и в косметических средствах. Специю применяют для изготовления различных масок, которые помогают сузить поры, уменьшить выделение подкожного жира. Обладает карри и таким эффектом, который позволяет справиться с веснушками и пигментами пятнами. Крем, в состав которого входит карри, помогает увеличить защитный слой перед негативным действием ультрафиолетовых лучей.

В кулинарии смесь карри универсальна и прекрасно подходит для приготовления блюд с мясом, рыбой, овощами, крупами, соусов и маринадов. Готовя с карри вы можете экспериментировать и изобретать собственные варианты знакомых блюд.

Полезные свойства карри используются и в косметических средствах. Специю применяют для изготовления различных масок, которые помогают сузить поры, уменьшить выделение подкожного жира. Обладает карри и таким эффектом, который позволяет справиться с веснушками и пигментами пятнами. Крем, в состав которого входит карри, помогает увеличить защитный слой перед негативным действием ультрафиолетовых лучей.