Клетчатка свежего отжима семян кунжута жмых семян кунжута – доставка из Иркутска по России

Описание

Жмых – то, что остаётся от семян после отжима масла. В нём остаются белок, клетчатка, минералы и часть жиров. Это частично обезжиренные семена: калорий в них меньше, а белка – больше, чем в целых семенах.

Пакета 250 г хватает примерно на месяц ежедневного использования по ложке.

Состав и КБЖУ

Состав: 100% жмых кунжута. КБЖУ на 100 г: 326 ккал, белки 40 г, жиры 12 г, углеводы 14 г, клетчатка 15 г. Витаминов и минералов в жмыхе много: кальций, магний, железо, цинк, фосфор, витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и PP (ниацин) – они нужны нервной системе и энергетическому обмену.

Польза

Жмых кунжута помогает добавить в рацион растительный белок и кальций. Для женского организма важны кальций и лигнаны кунжута, для здоровья костей – кальций и фосфор. Клетчатка помогает пищеварению и повышает сытость. Человеку достаточно 1–2 столовых ложек в день.

Как использовать

Рекомендуем добавлять жмых в каши, салаты, смузи, выпечку, котлеты и панировку. Из жмыха получается быстрый соус: жмых, вода, лимон и чеснок. С мёдом и орехами – домашняя халва.

Противопоказания

Не рекомендуется при аллергии на кунжут, повышенной свёртываемости крови, обострении болезней ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).

Цена и хранение

Пакет 250 г стоит 150 руб., 500 г – 240 руб. Храните в сухом прохладном месте, срок годности – 6 месяцев. Жмых мы готовим свежим под заказ.

Полезные вещества жмыха кунжута

Жмых кунжута – хороший источник кальция, фосфора и белка. В нём сохраняются аминокислоты, витамины группы В и лигнаны – вещества, которые изучают как антиоксиданты. Клетчатка жмыха способствует работе кишечника и улучшает пищеварение. Количество – 1–2 столовые ложки в день.

В оставшемся жире есть жирные кислоты Омега-6 и Омега-9. Жмых кунжута полезен в рационе вегетарианцев: он заменяет часть белка из мяса и молочных продуктов.

Рецепты

Кунжутный чай по-азиатски: ложка жмыха на чашку горячего молока с мёдом. Салат с жмыхом: огурцы, морковь, соевый соус и ложка кунжутного жмыха. Хлеб и булочки: жмых в тесто – 10% от муки.

Частые вопросы

Можно ли давать жмых детям? С 3 лет, в выпечке и кашах. Чем отличается от кунжутной муки? Мука – тот же жмых, только мелко смолотый.

Жмых кунжута в выпечке и кашах

Добавляйте жмых кунжута в тесто для хлеба и булочек (10–15% от муки), в печенье, кексы, оладьи. Утром – ложка жмыха в кашу, йогурт или смузи. Вкус ореховый, мягкий, жмых не перебивает основной вкус блюда.

Где купить

Купить можно в фирменном магазине фабрики «Давим Масло» в Иркутске на Депутатской, 25 или в интернет-магазине с доставкой курьером по городу. В другие города отправляем Ozon, СДЭК и Почтой России, доставка от 3 дней.

Купить в Иркутске и заказать по России

В Иркутске забрать заказ можно в фирменном магазине на Депутатской, 25 или заказать курьером. В другие города отправляем Ozon, СДЭК и Почтой России, доставка от 3 дней. Фасовка: 250 г и 500 г.