Мука кокосовая
5,0
270 – 740 ₽ 270 ₽
Мука и продукты без глютена
Мука из семян и орехов, в составе которой нет глютена: льняная, кокосовая, кунжутная, мука абрикосовой косточки, расторопши и зелёной гречки. В ней много белка и клетчатки, а для безглютеновой выпечки её смешивают между собой. Рядом – урбечи, семена и масла, тоже без глютена в составе.
Мука абрикосовой косточки
4,9
320 – 590 ₽ 320 ₽
Мука льняная
4,9
160 – 390 ₽ 160 ₽
Мука зелёной гречки
5,0
210 – 390 ₽ 210 ₽
Мука расторопши
4,8
270 – 450 ₽ 270 ₽
Жмых семян кунжута
150 – 240 ₽ 150 ₽
Жмых кокосовый
5,0
160 – 300 ₽ 160 ₽
Жмых льняной
140 – 210 ₽ 140 ₽
Мука облепихи
4,6
380 – 1 100 ₽ 380 ₽
Мука кунжутная
240 – 420 ₽ 240 ₽
Гречка зелёная (organic)
5,0
130 – 240 ₽ 130 ₽
Семена подсолнечника ядро
120 – 230 ₽ 120 ₽
Как печь с мукой из семян
Без глютена тесто хуже держит форму: смешивайте 2–3 вида муки, добавляйте яйцо, банан или молотые семена льна с водой как связку. Кокосовая мука впитывает много жидкости – её берут меньше.
Частые вопросы
Есть ли глютен в льняной и кокосовой муке?
По составу нет: это молотые семена и мякоть кокоса, без пшеницы, ржи и ячменя.